Три вида домашна лютеница
Рецептите, които ви предлагаме, могат и да не се стерилизират, а да се консумират веднага и по всяко време на годината Рецептите са толкова лесни, че може да ги направите само за 2-3 часа и, ако не ви се занимава със стерилизиране, да ги поднесете под формата на салата. Предлагаме ви ги именно сега, защото сме "в сезона на зимнината", но винаги, когато имате пресни чушки и домати,
Царицата на туршиите
Как да консервирате зеленчуци без термична обработка  Приготвянето на „зимнина” за старите българи е било не просто съхраняване на зеленчуци за студения сезон, а вид ритуал. Някога жените са си организирали празници на туршията и са се състезавали на коя ще стане най-красива и най-вкусна, имало е веселби покрай огнището за печене на казани с лютеница и стерилизиране на к
Две оригинални пролетни салати
Рецепти на Главния готвач Всяка домакиня има нужда от свежи идеи, за да внесе разнообразие на масата, а Главният готвач на бургаския ресторант „Ракия” е насреща с идеи за оригинални салати. Салата „Ракия” Необходими продукти за 4 порции: пресни домати около 1 кг, печен пипер 300 г, патладжан 300 г, краве сирене 300 г, зехтин около 100 мл, няколко стръка магданоз, 2-3 скилидки чесън
5 офис ястия - за всеки работен ден
MissIs селекция на вкусни и балансирани ястия Домашно приготвена храна за офиса – без да пълнеем от мазни банички и сандвичи, или пък да ни присвиват коремите заради претоплените ястия от ресторанта до работата! За да избегнем това, много често пренебрегваме обеда, което обаче е вредно – човек трябва да се храни по малко, но редовно. Чували сте поговорката: „Закусвай като цар
Мамината руска салата
Рецепта с домашна майонеза, както я правехме едно време Едно време приготвянето на коледната руска салата беше семейно приключение: докато тате се предрешаваше на дядо Мраз, мама връчваше на сестра ми списък с продуктите за пазаруване, на мен поверяваше рязането им, а тя забъркваше майонезата.  Едно от най-важните неща за нейната руска салата освен композицията на вкусове, беш