Пилешка супа за Петровден
Стара рецепта за курбан чорба с много зеленчуци, както се прави по традиция на летния църковен празник   „Като прасе на Коледа, като агне на Гергьовден, като пиле на Петровден”, казват старите българи за курбана, който се прави по традиция на 29 юни – църковният празник, посветен на Св. Апостол Петър. Ето една стара рецепта за пилешка супа от националната кухня.   Необходи
Супа Авголемоно и мусака по гръцки
2 много лесни рецепти, които ще ви пренесат на гръцки остров Те могат да минат и за вегетариански, макар че в традиционната гръцка лимонова супа се приготвя с яйца и пилешки бульон, а в мусаката може да се сложи и кайма. Важното е, че чрез тях мислено ще се озовете под топлото гръцко слънце! Супа Авголемоно Необходими продукти: 1, 5 л пилешки бульон, 3 с.л. ориз, 4 яйца, сок от 1 лимон, 1/3 вр
Крем-супа от тиквички и пащърнак
Тайната на благородния ѝ вкус е в маслото и в кедровите ядки Дори тази изключително лесна за приготвяне супа си има тайни и те са: в парченцето масло, което да добавите към продуктите – то допълва нежния вкус на тиквичките, в пащърнака, който леко сладни, и в кедровите ядки - екзотичен полъх. А без пресен копър тази супа е просто немислима! Необходими продукти за 5 порции: 3-4 големи
Гъста супа с броколи за възстановяване след грип
За моментите, в които имаме нужда от лек и свеж вкус Тази супа може да се нарече и диетична, тъй като в нея почти няма мазнина, нито месо, не се прави със запържване. Но пък е пълна с полезни зеленчуци и е хем нежна, хем питателна - чудесна за възстановяване след болест. Може да се яде и топла, и студена! Необходими продукти за 4 порции: 1 голяма глава броколи, ½ глава лук, 1 голям морков,
Супа с кисело зеле и наденица
Рецепта от сливенския край, записана от баба Марина Всяко хубаво нещо си има край, така е и с киселото зеле: сред сармите, пълнените чушки и другите специалитети с него е време е да се ориентираме към свежи зеленчуци, но преди това трябва да усвоим по подобаващ начин последната зелка. Ето една от идеите на баба Марина за супа, както я правят в сливенско. Необходими продукти за 4 пор